Særlig serviceaftale: 204B Hjørring (Lungemedicinsk sengeafsnit og ambulatorium)
1.0 Aftalegrundlag
1.1 Serviceafdelingens bemanding på afdelingen
1.1.1 Serviceafdelingens opgaver til et bestemt tidspunkt
1.2 Serviceafdelingens opgaver i afsnitskøkkenet
• Anretter eftermiddagskaffe/aftenskaffe, herunder smøre brød, lave kaffe, mv.
• Forestår madbestilling ved køkkenet, herunder ligeledes frostvarer, diæter, mv.
• Bestille sondemad og proteindrik efter plejens anvisning, samt sætte det på plads i køkkenet.
• Sørger for kaffe/the og isvand til venteværelserne ca. kl. 8 og kl. 13. Husassistenten vurderer selv det daglige behov, dvs. antallet af kander.
• Fylde kander med vand og saft i patientkøleskab ved behov, samt rengøring heraf.
• Buffeten betjenes i følgende tidsrum:
• Morgen 7.45-8.30
• Middag 11.30-12.15
• Aften 17.30-18.15
• Forestår alle køkkenopgaver herunder:
• Varmer og anretter buffet
• Servere maden
• Vaske op efter patienterne
• Rengøring af køkkenet samt inventar iht. E-smiley
1.3 Serviceafdelingens andre opgaver:
1.4 Plejepersonalet opgaver:
1.5 Gartneriets rengørings og serviceopgaver på afdelingen
2.0 Bilag
2.1 Oversigt over områdets rum med oplysninger omkring basismodeller med tilhørende rengøringsinstruktion.
2.2 Links til PRI dokumenter
Egenkontrolprogram i afsnitskøkkener på Regionshospital Nordjylland: https://pri.rn.dk/Sider/13002.aspx